植物油中9種抗氧化劑的凈化與檢測(cè)

發(fā)表時(shí)間：2017/12/30 點(diǎn)擊次數(shù)：2023

本文建立了GPC-HPLC分離檢測(cè)法，去除油脂并同時(shí)測(cè)定植物油樣品中叔丁基茴香醚（BHA）、二丁基羥基甲苯（BHT）叔丁基對(duì)苯二酚（TBHQ）、沒事子酸丙酯（PG）、2,4,5-三羥基苯丁酮（THBP）、去甲二氫愈創(chuàng)木酸（NDGA）、2,6-二叔丁基-4-羥甲基苯酚（Lonox-100）、沒食子酸辛酯（OG）、沒食子酸十二酯（DG）共9種抗氧化劑。GPC可有效去除植物油中油脂等大分子物質(zhì)，準(zhǔn)確收集抗氧化劑，采用HPLC-UV檢測(cè)器，檢測(cè)波長(zhǎng)為280nm，準(zhǔn)確檢測(cè)植物油中抗氧化劑含量。凝膠凈化方法簡(jiǎn)單，有效去除干擾物質(zhì)，保護(hù)分析儀器；HPLC-UV檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確，具有良好的重復(fù)性。

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